Монастырь Святой Екатерины, расположенный в Южном Синае (Египет), считается старейшим монастырём, непрерывно действующим с момента его основания. Своё нынешнее название монастырь получил благодаря обретению мощей святой Екатерины. По преданию, тело святой после казни было перенесено на крыльях ангелов на Синай. Её мощи были найдены монахами в 800 году.