Фрагмент мозаики в своде триумфальной арки перед алтарной частью представляет собой изображение св. Протасия, одного из сыновей св. Виталия. Полностью композиция мозаики этого свода состоит из погрудных изображений Христа, двенадцати апостолов и двоих сыновей св. Виталия. Мозаики церкви св. Виталия относятся к уникальному ансамблю равеннских мозаик V-VII веков, которые исполнялись местными мастерами с использованием византийский образцов, близких живописной школе Константинополя, памятники которой почти не сохранились.